Top
x
Château de Targé
Château de Targé

Château de Targé

Paul Pisani-Ferry

Le domaine s’inscrit dans le développement durable en respectant les principes de l’Agriculture Biologique, et en allant beaucoup plus loin avec l’implantation de haies bocagères sur le plateau de Parnay. En effet, les paysages de vignes à perte de vue sont splendides, mais il ne faut pas oublier les abeilles qui ont besoin de fleurs à butiner du printemps au début de l’automne, les chrysopes, les chauves-souris, les mésanges, les lombrics, et toute la vie microscopique qui maintient la qualité et la fertilité naturelle de nos terroirs. 

C’est pourquoi, depuis 2004, nous laissons une place à chaque plantation de vignes pour des zones réservoir de biodiversité en récupérant des espèces végétales endémiques de la région et protégeant les insectes et animaux auxiliaires de la vigne. Cela nous a permis de ne plus être dépendant d’insecticides, d’assurer la pérennité de nos vignes et de nos sols, et de retrouver le bon sens agricole de nos ancêtres.

En 2016, après avoir travaillé à St Emilion, St Nicolas de Bourgueil, en Argentine, en Californie et en Afrique du Sud, c’est Paul Pisani-Ferry qui vient au domaine afin de prendre la suite de l’aventure familiale quarante ans jour pour jour après l’arrivée de son père. Edouard reste très présent, bien heureusement, pour perpétuer les méthodes et conserver le savoir, et aussi accueillir les visiteurs au domaine.

Nos parcelles sont regroupées au cœur de l’AOC Saumur-Champigny sur le plateau de Parnay. Les sols argileux ou limoneux y sont peu profonds et les racines rencontrent rapidement le sous-sol calcaire qui fait la magie de la région : le tuffeau. Beaucoup de domaines ont leurs meilleures cuvées sur la roche calcaire. À Targé, toutes les parcelles sont sur tuffeau. Les vins seront cependant différents en fonction de la nature du sol superficiel, limoneux ou argileux, de sa profondeur allant de 25 centimètres à 1 mètre avant d’atteindre la roche-mère.

Téléphone: 02 41 38 11 50
Addresse: CHATEAU DE TARGÉ - Chemin de Targé - 49730 Parnay
s
Welcome to Booth.

Tincidunt id aliquet risus feugiat, inante metus dictum at tempor usis nans.

d